La yuca y la papa, los tubérculos más cultivados 19 diciembre, 2016AgriculturaPapa, Producción nacional, Tubérculos, Yucaadmin La yuca registra más superficie cosechada en el país que la papa con 36.897 hectáreas; pero esta última es el tubérculo más producido en Venezuela. En 2014 se logró la mayor producción papera: 636.367 toneladas. (Fedeagro, 2014)