Estos son los alimentos que más subieron de precio en marzo 2017

La canasta alimentaria en marzo se ubicó en 772.614,3 bolívares, un aumento de 106.932,18 bolívares (16,1%), con relación al mes anterior, cuando cerró en 665.682,12 bolívares, según el Cendas.

⊃ Sirlene  Araujo

La leche, quesos y huevos, fueron los alimentos que más subieron del precio en marzo pasado, al pasar de 108.249,29 bolívares a 144.037,74 bolívares, un repunte de 33,1%., según el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros en su acostumbrado informe mensual.

De acuerdo con el reporte, el queso amarillo, por ejemplo, estaba en febrero en 15.675,68 bolívares el kilo en promedio y en marzo subió a 17.223,55 bolívares. Además, el cartón de huevos repuntó a 9.313,79 bolívares.

Sin contar que el queso blanco semiduro supera los 8 mil bolívares el kilo, mientras que el pasteurizado supera los 12 mil bolívares según constató Vida Agro en las charcuterías de Maracaibo.

El Cendas precisó que el precio de la canasta alimentaria familiar continúa en alza. En marzo se ubicó en 772.614,3 bolívares, un aumento de 106.932,18 bolívares (16,1%), con relación al mes anterior, cuando cerró en 665.682,12 bolívares, lo que significa que para que una familia de cinco miembros pueda adquirir los 58 productos que integran la cesta de alimentos deben reunir 19 salarios mínimos (40.638,15 bolívares). Es decir, que el ingreso mínimo apenas cubre 5,2% de los alimentos necesarios.

El precio de la canasta en marzo también mostró un alza de 629.761,1 bolívares (440,8%) en comparación con igual mes del año pasado, cuando se ubicó en 142.853,2 bolívares, agrega el Cendas.

El segundo rubro que más subió fue el de grasas y aceites, que pasó de 18.668,30 bolívares a 23.490,23 bolívares; es decir: 25,8% más. El Cendas afirma que el aceite de maíz se vende, cuando se consigue, en 5.327,78 bolívares el litro y más, a pesar de estar regulado.
El rubro de carnes y sus preparados se incrementó en 18,6%, pues pasó de 107.415,82 bolívares a 127.349,08 bolívares. El kilo de carne para bistec, que estaba en 9.988,10 bolívares, subió a 10.238,10 bolívares, y el kilo de pollo pasó de 3.535,68 bolívares a 4.386,05, en promedio.

El Cendas también detalla que el rubro de pescados y mariscos aumentó 17%; frutas y hortalizas, 14,4%; cereales y productos derivados, 13,5%; salsa y mayonesa, 10,5%; granos, 4,8%; azúcar y sal, 3%; raíces, tubérculos y otros, 2,4%, y café, 2,1%.

Además, el reporte afirma que la diferencia entre los precios controlados y los de mercado es de 6.273,7%.

El Cendas también señala que el mes pasado 17 de los 58 productos que integran la canasta alimentaria presentaron problemas de escasez, entre ellos: leche en polvo, carne de res, margarina, azúcar, aceite de maíz, arroz, harina de trigo, pan, pastas alimenticias a precio regulado, harina de maíz y café.

Además, escasearon otros productos básicos como jabón de baño, detergente, lavaplatos, ceras para pisos, compotas, papel higiénico, pañales, toallas sanitarias, toallitas, servilletas, desodorante, afeitadoras desechables, crema dental, champú e insecticidas.

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