El almendrón es oriundo de las regiones tropicales del Viejo Continente

En Venezuela también se cultiva el Almendrón. Lo siembran más como árbol ornamental y de sombra.

Este árbol es oriundo de las regiones tropicales del Viejo Continente. Sus frutos al madurar toman una coloración amarillo-verdosa, y en su interior tiene una gran almendra que es comestible.
En un estudio realizado en 2006 a la nuez del almendrón, los nutricionistas Miriam González, Franklin y Miguel Mendoza, Janeth Mora, Juan Márquez y Marlleny Bravo, determinaron que esta “semilla del almendrón contiene cantidades de nutrientes y energía, similares a lo establecido para otros frutos secos como avellanas, maní y nueces, que la convierten en una alternativa nutricional, por lo que podría considerarse la posibilidad de cultivarla en forma intensiva, para sustituir parte de los alimentos de origen animal en la dieta”.

 

Share