16Feb/18

Estas son las grasas buenas que debes comer… y también las buenas que debes disminuir

Entre los mitos más populares en los temas de salud están los reportes de que las grasas saturadas no causan padecimientos cardiacos y que los aceites vegetales que nos han animado a utilizar como remplazo de estas en realidad pueden promover dichos padecimientos.

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16Feb/18

OPINIÓN | “Ahora el hambre es de todos, y de todos también es la obligación de activarnos en la búsqueda de la solución a esta tragedia”, por Werner Gutiérrez

El ver perder la vida en 72 horas a seis niños y un anciano por ingesta de yuca amarga, tiene que generarnos la suficiente rabia e indignación para asumir que “el tiempo de llamar a la reflexión y a un cambio de rumbo” en sus políticas al gobierno, ya se agotó.

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12Feb/18

¿Sabías que las plantas sienten dolor o alegría?

Las plantas no son totalmente reconocidas. Se mueven y lo sabes. La planta de tu casa saluda al sol cada mañana. En la noche, regresa a su centro. Quizá no pienses mucho en ello. Eso es simplemente lo que hacen las plantas: reciben luz. Hacen la fotosíntesis, elaboran su alimento y viven. ¿Y qué hay de todas las señales de inteligencia vegetal que se han observado?

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